今年猪肉价格创历史新高，7月初温家宝专门来陕西询问猪肉价格情况，在7月底西咸两地投放大量的储备猪买猪肉价格稍微有所回落。对于目前的猪肉价格，周望军说，生猪生产具有明显的周期性，基本上每三年一个周期。

此次生猪价格大幅度上涨，供给量减少是价格上涨的根本原因，且因为去年猪价过低，导致养猪户大量屠宰母猪，影响了后期补栏。去年冬天天气寒冷，疫病多发，死亡率高，饲养成本也确实上升，都是影响猪价走高的原因。 对于生猪疫病，大面积流动是传播疫病的重要原因，因为冷链物流不发达，大量生猪活体运输，将来要通过发展冷链物流解决这个问题。

预计在明年的春节前，猪肉价格应基本稳定或稳中略涨，因为中秋到冬至后是猪肉消费的旺季，到明年春季后猪肉价格可能要大幅度下跌。